As nogueiras e as nozes

Muitas pessoas gostam de nozes, não é mesmo? No imaginário de muitas pessoas que vivem no Brasil, as nozes são os frutos secos que são comidos normalmente na época do natal. Mas, porque será que é assim?

Vamos lá falar um pouquinho sobre as nogueiras e as nozes.

Existem diversas variedades de nogueiras. A nogueira comum (Juglans regia) é uma árvore que pode atingir os 25 m de altura. É uma árvore nativa da Europa e da Ásia e Portugal tem muitas dessas árvores espalhadas pelo seu território. Quando andamos pelos campos costumamos ver muitas nogueiras.

A nogueira é uma árvore de folhas caducas. As folhas começam a ficar amareladas e acastanhadas no outono e vão caindo até que, no inverno, as árvores ficam totalmente sem folhas.

As folhas começam a brotar no final do inverno e início da primavera. As flores surgem na árvore em março e abril. As nozes vão crescendo e são assim enquanto estão verdes.

As flores polinizadas vão produzir os frutos e é mais ou menos em outubro/novembro que as nozes começam a secar e a abrir nas árvores. É comum encontrar as nozes caídas pelo chão quando estão "prontas para o consumo".

A noz é um fruto seco de casca dura e você sabia que o que comemos é a semente?

É no outono que as nozes estão maduras e é um fruto que se pode guardar no inverno.

Quem vive em zonas temperadas do globo, em zonas onde o inverno é mais rigoroso é na primavera e verão que são produzidas mais frutas. No outono já são menos e no inverno ainda menos. No inverno é mais comum se comer frutos secos e também aqueles desidratados como os figos e os alperces, também chamados de damascos.

Dona natureza é sábia e nos dá o alimento que precisamos.

Outros frutos de casca dura são as bolotas (dos carvalhos e azinhos), as avelãs, as amêndoas, as castanhas, etc.

E vocês, gostam de frutos secos? Já tinham visto como são as nozes verdes?