Pastéis de Tentugal

O pastel do dia é? de Tentugal!

Já contei para vocês que os doces e pastelarias em Portugal são típicos de determinada região e, em alguns casos, nem é possível comê-los fora do lugar onde são produzidos.

Então, esse é o pastel de Tentugal. É um exemplar da doçaria conventual portuguesa e terá sido feito pela primeira vez ainda nos anos 1800 no Convento de Nossa Senhora do Carmo de Tentugal.

Tentugal é uma vila portuguesa que está localizada no concelho de Montemor-o-Velho no distrito de Coimbra, região centro de Portugal.

Este pastel é feito com massa folhada com "folhas" muito fininhas e recheado com doce de ovos.

Quando puderem, não deixem de provar!!! 

NOSSA língua portuguesa

Já faz algum tempo que eu escrevi um texto sobre a nossa língua portuguesa para o "Brasileiras pelo Mundo". Outro dia li este texto com um mapa que mostra as 23 línguas mais faladas na terra.

A língua portuguesa é a sexta mais falada do mundo. A língua portuguesa falada em Portugal e no Brasil tem algumas diferenças, tanto na língua falada como na escrita e também na forma de construção do pensamento mas não deixa de ser a NOSSA língua portuguesa, uma língua falada por mais de 200 milhões de pessoas em vários países do mundo e com uma grande diversidade de sotaques. E é isso que nos dá essa grande riqueza.

Partilho aqui com vocês, o texto publicado no BPM.

"Hoje vou falar um pouquinho da nossa língua portuguesa. A língua portuguesa é a língua oficial de Portugal, Brasil, Angola, Moçambique, Cabo Verde, Guiné-Bissau, São Tomé e Príncipe e Timor Leste. Aproximadamente 280 milhões de pessoas no mundo são falantes desta língua que é a sexta mais falada no mundo (atrás do mandarim, inglês, hindi, espanhol e árabe).

Mas porque falar da nossa língua? Porque, apesar de sermos todos falantes de português, existem muitas diferenças entre o modo de falar a língua em cada país e mesmo dentro de um mesmo país. No Brasil, percebe-se bem isso pelas diferentes palavras usadas e nas diferenças de sotaque entre as várias regiões. Até mesmo dentro de um mesmo estado. Por exemplo, em Minas Gerais existem 5 diferentes dialetos “mineiros”. Em Portugal também são identificados 9 diferentes dialetos que, com o tempo, vamos aprendendo a diferenciar. Mas vou falar principalmente de algumas diferenças que existem na língua falada no Brasil e em Portugal porque pode ser muito útil para quem viaja e para quem pensa em viver em Portugal.

As diferenças existem não só na língua falada mas também na escrita. Por exemplo, muitos brasileiros quando vem para Portugal a passeio ou como imigrantes acham muito bom porque falamos a mesma língua e é mais fácil a comunicação. Sem dúvida que é muito mais fácil do que ter que aprender e falar outra língua mas, mesmo assim, existem algumas diferenças que podem causar alguma dificuldade de comunicação para os brasileiros. Eu penso que os portugueses já estão mais acostumados com o português brasileiro do que os brasileiros com o português falado em Portugal, afinal, desde 1977 que os portugueses assistem às novelas brasileiras.

Pra começar, os portugueses falam mais fechado que os brasileiros. Às vezes demora um pouco para um brasileiro treinar o ouvido para entender bem. Como vivo em Portugal há algum tempo já fui “intérprete” de português-português. Parece engraçado não é mesmo? Mas, em umas conferências feita por brasileiros em Portugal, algumas palavras que usamos no Brasil não são compreendidas em Portugal (ou tem outro sentido e vice-versa). Em outra conferência feita por portugueses, alguns estudantes brasileiros que estavam há pouco tempo em Portugal também não entendiam… Mas, nada que o tempo não resolva.

Outras diferenças também estão no significado das palavras e vou dar alguns exemplos: Quando estiver passeando por Lisboa, aproveite para beber uma imperial (chopp) e comer uma bifana ou um prego. Uma bifana é um bife de porco no pão e um prego, um bife de vaca no pão. Mas, depois de algumas imperiais, se precisar de ir ao banheiro, peça para ir à “casa de banho” porque, em Portugal, “banheiro” é aquele homem que trabalha como salva-vidas na praia, também chamado de “nadador-salvador”.

Para as compras convém saber que as calcinhas femininas são cuecas e, antes que alguém pergunte, as cuecas masculinas também são cuecas. Camisolas (aquelas que as mulheres usam para dormir) são camisas de noite. As meias-calças são collants, as camisetas são Tshirt ou camisolas mas, roupa de inverno de lã tipo pulôver também é camisola e, se tiver abertura (botões ou zíper) aí é casaco. Um maiô ou uma sunga é um fato de banho. Se tiver um acidente, um corte no dedo por exemplo e precisar de band-aid, peça “pensos”. Os absorventes higiênicos também são pensos.

As mulheres normalmente gostam muito de olhar as vitrines, não é? Aqui veem as montras. E, acreditem, a dificuldade é igual para os portugueses no Brasil. Outro dia uma senhora portuguesa contou na televisão que, no Rio de Janeiro, disse numa loja: “Eu queria ver aquela carteira da montra”. E não a entenderam… E o que ela queria era “Eu quero ver aquela bolsa da vitrine”.

São diferenças sutis da nossa língua portuguesa que nem sempre é fácil de saber logo a primeira vista. E porque? Porque quando falamos “quase” a mesma língua, geralmente não sabemos qual palavra utilizar no lugar daquela que a gente conhece para sermos bem compreendidos.

Enquanto estiver passeando por Lisboa, se for pegar o trem diga que quer “apanhar o comboio”. Ônibus é autocarro (ou camioneta). Se revolver pegar carona, peça “boleia” e, quando for atravessar uma rua, passe sempre pela passadeira (faixa de pedestres), os condutores respeitam os peões (pedestres) que passam nas passadeiras. Ahhh e os bondinhos que andam por Lisboa e Porto são os elétricos. Se for algum dos que sobem as colinas de Lisboa, aí são elevadores. Pode aproveitar e subir o elevador da Glória, da Bica ou o do Lavra.

E aproveitem o passeio pela terrinha!"

PS. Este texto pode também ajudar um pouquinho os portugueses no Brasil. Foi escrito por mim e publicado pela primeira vez no blog "Brasileiras pelo Mundo" e está disponível aqui.

Como comer uma sardinha assada

Eu já mostrei para vocês como se faz a típica sardinha assada. Já que estamos no verão e em época de santos populares, hoje vou mostrar como eu (e muitos portugueses) comemos a sardinha.

Depois de assada e quentinha, coloque no prato e faça o primeiro corte. Depois, siga as imagens...

Vê como ficou só a parte branquinha e boa da sardinha? O resto não se come...

Há também quem goste de comer a sardinha no pão.

Corta-se uma fatia de pão e coloca a sardinha em cima. Come a sardinha. Depois, coloca outra sardinha na mesma fatia de pão... e assim vai... por fim, come o pão cheio de molho da sardinha.

Bom apetite!

Solstício de Verão 2015

O solstício de verão de 2015 acontece hoje, dia 21 de junho, às 16:38

Ele chegou! Bem-vindo verão!!!

E trouxe mesmo muuuuito calor e praias cheias!

Verão é tempo de aproveitar!!! 

Aproveitemos: as festas de verão, o calor para usar roupas leves, comer todas as comidas típicas da estação e principalmente, viver a vida em cada minuto e cada dia que temos.

A vida é um presente! Vivam hoje e agora!

Obs. A foto é da praia no sábado. O domingo amanheceu cinzento...

Os jacarandás de Lisboa

E mais uma vez os jacarandás estão em flor.
A natureza nos dá, diariamente, caminhos floridos e perfumados... basta estar presente!

 

Ontem foi dia 13 de junho, dia de Santo Antônio!

Hoje é domingo e finalmente... CHOVEU! :)

Santo António em Lisboa

Quem anda por aqui sabe que escrevo também para o Brasileiras pelo Mundo. Lá eu contei como é comemorado o Santo António em Lisboa. E, como a festa é já amanhã, vamos relembrar o texto!

"Vem chegando o verão, o calor no coração..." Marina Lima cantava essa música nos anos 80...

Por aqui está quase chegando o verão. Viver em lugares onde as estações do ano são bem definidas é diferente. Cada coisa tem o seu tempo e todos nós acabamos por seguir as tradições. E só de pensar que está chegando o verão as pessoas já ficam mais animadas. É no verão que acontecem as festas das aldeias, vilas e cidades. Vocês nem imaginam como é bom!

Uma das boas tradições mantidas por aqui são as comemorações dos santos populares. São chamados de populares Santo Antônio, São João e São Pedro. Em Lisboa comemora-se o Santo Antônio, no Porto o São João, em Sintra o São Pedro, etc.

Sabe as festas juninas brasileiras? Lembra um pouquinho mas... Só um pouquinho. Aqui não tem pipoca, quentão, amendoim, pé de moleque, canjica e nem quadrilha. Aqui tem sardinha assada, chouriço assado, pão, sangria, arroz doce... E tem também as marchas populares de Lisboa.

O Santo Antônio é uma das maiores festas de Lisboa. É o ponto alto das festas da cidade. Comemorar o Santo Antônio é fun-da-men-tal! Praticamente TODAS as pessoas comemoram. Não há como não entrar na festa. É mesmo uma festa popular e o Santo Antônio está sempre presente.

Santo Antônio e os manjericos

As pessoas se juntam para comemorar, saem pelos bairros tradicionais da cidade para passear e comer, assam sardinhas em frente à porta de suas casas e decoram as casas e as ruas com imagens de Santo Antônio.

Santo António em Alfama

E nesta festa a rainha é a sardinha. Todos os anos, e já há vários anos, há um concurso de desenho de sardinhas feito pela Câmara de Lisboa. Neste concurso as pessoas desenham as sardinhas e, no final, são escolhidas as melhores que vão enfeitar as ruas da cidade. Só para vocês terem uma ideia do tempo que se prepara a festa, o prazo para entrega do desenho da sardinha foi no começo de dezembro de 2014.

Mas, bom mesmo é ir para Alfama, Madragoa, Mouraria ou outro bairro lisboeta para comer as sardinhas assadas.

Sardinhas assadas

Outro acontecimento que ocorre durante as festas de Lisboa são os "Casamentos de Santo Antônio". Santo Antônio nasceu em Lisboa e conta-nos a lenta que ele era excelente conciliador de casais e, por esse motivo, é conhecido como santo casamenteiro. Nos anos de 1957 a 1974 o Diário Popular, um antigo jornal português, organizava o evento "Noivas de Santo Antônio".

Programa dos Casamentos de Santo Antônio de 2014

Depois disso, em 1997 a Câmara de Lisboa retomou a tradição e organiza o casamento para um grupo de casais. Os candidatos se inscrevem e os casamentos são realizados no dia 12 de junho. Para saber mais sobre esta iniciativa veja aqui.

As marchas de Lisboa lembram a ideia de um desfile de escola de samba. Os diversos bairros e freguesias da capital se preparam durante o ano para desfilarem no dia 12 de Junho pela avenida da Liberdade. Há um júri que vota as diversas categorias e depois elege a melhor marcha. A avenida da Liberdade e a Baixa ficam completamente cheias para ver o desfile das marchas. No ano de 2013 fomos a Alfama e vimos a saída das marchas para o desfile. E não é que foi a marcha de Alfama que ganhou o primeiro prêmio?

Descida das marchas populares na Avenida da Liberdade. Imagem gentilmente cedida por GSR

Outra tradição dos santos populares são os manjericos. Faz parte da tradição que os rapazes comprem um manjerico para dar à namorada. Os manjericos são acompanhados com umas bandeirinhas com uns versos como esses aqui.

Manjericos de Santo Antônio

Eu acho que a primavera e o começo do verão são as melhores épocas para se passear em Lisboa. Se você gosta de festas e tradições populares, você não pode perder esta festa, pelo menos uma vez na vida.

Ahhh! E por aqui a festa começa no dia 12. Não se esqueça! Durante o dia acontecem os casamentos e nós comemoramos a partir das 18:00 do dia 12 e até madrugada adentro. Dia 13, o dia do Santo, é feriado e é pra descansar!

PS. Este texto foi escrito por mim e publicado pela primeira vez no blog Brasileiras pelo Mundo e está também disponível aqui.

Dia de aniversário!

Hoje é dia 10 de junho, dia de Portugal, de Camões e das Comunidades portuguesas. 
Parabéns Portugal!

Mas hoje também é um dia muito importante para nós! Comemoramos hoje o nosso segundo aniversário!

E o projeto continua! 

Parabéns para nós! 
Que possamos comemorar muitos aniversários!

Já começou a Época Balnear em todo o país

É normalmente no dia 1 de junho que começa a "Época Balnear" em Portugal. No concelho de Cascais este ano a época balnear começou no dia 1 de maio.

E você sabe o que é isso?

Se você mora no Brasil, você "vive num país tropical" e pode ir a praia quase todos os dias do ano, não é mesmo? E assim, nem pensa em "época balnear" mas, por aqui não é bem assim... 

Não é sempre que a gente consegue ir a praia. Porque o inverno é frio, porque a água do mar as vezes está GE-LA-DA de doer os ossos dos pés e a gente mal coloca os pés na água e sai correndo rapidinho.

Ahhh!!! mas tem gente que consegue e até tem gente que, por tradição, toma banho no mar no dia 1 de janeiro! E janeiro é o mês mais frio em Portugal.

Mas, cada pessoa é uma pessoa e cada um tem um gosto, não é mesmo? 

Já que aqui temos "época balnear" vamos defini-la. Época balnear é aquele período de tempo em que as pessoas podem tomar banhos de mar, em que a grande maioria das praias são vigiadas e tem "banheiro"...

Opa, opa... olha a nossa língua portuguesa traiçoeira. Banheiro em Portugal é "o que proporciona banhos ou acompanha os banhistas no banho", o "dono de um estabelecimento balnear", o mesmo que "nadador-salvador" ou, como dizemos geralmente no Brasil "salva-vidas".

Isso quer dizer que, durante os meses de junho, julho, agosto e setembro, os meses do verão, as praias são vigiadas e tem salva-vidas e nos outros meses do ano, no outono, inverno e primavera não tem.

Então, aproveitem o verão!