terça-feira, 15 de julho de 2014

Petiscos de Verão

Outro dia vi um papel colado na porta da frente de um pequeno restaurante no bairro de Alfama em Lisboa que dizia: "Petiscos de Verão".


Pois é verdade, por aqui temos diversos pratos que só são servidos em determinada estação do ano. 

As sardinhas são um exemplo típico. Até é possível comer sardinha antes de junho mas, ou é congelada ou não está suficientemente boa para assar, isto é, para ser boa a sardinha tem que ter gordura e, antes do verão, ela está magra e fica seca quando assada. Todo mundo espera a época certa para comer uma boa sardinha.

Os caracóis também são outro exemplo dos "petiscos de verão". E são tão variados os desenhos e imagens feitos para anunciar o produto.



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