Dia da Espiga

O dia da espiga é uma tradição que se celebra em Portugal na quinta feira da Ascensão, celebração que ocorre na quinta feira, 40 dias depois do domingo de Páscoa. Em 2014, o dia da espiga será no dia 29 de maio. O dia da espiga também é considerado o dia “mais santo do ano”.

Dizem que neste dia, durante um passeio matinal, deve-se colher algumas plantas e flores e compor um pequeno buquê, a espiga. Esse buquê deve ser colocado atrás da porta da cozinha ou da entrada da casa e só deve ser substituído por um novo no ano seguinte.

A espiga é composta por: 5 espigas de trigo ou outro cereal, 5 malmequeres brancos e amarelos, 5 papoulas, um ramo de oliveira, um ramo de videira e um ramo de alecrim. Cada planta tem um valor simbólico profano e religioso: 

- a espiga simboliza o pão;

- o malmequer – ouro e prata;

- a papoula – amor e vida;

- o ramo de oliveira – azeite, paz e luz;

- o ramo de videira – vinho e alegria;

- o ramo de alecrim – saúde e força.

E aqui fica a minha espiga para este ano.

Torta de Azeitão

Agora vamos "traduzir" a torta de azeitão.

Para começar, Azeitão é um lugar, uma região que fica situada na Serra da Arrábida e no Concelho de Setúbal em Portugal.

Em Portugal, uma torta tem o formato de um rocambole brasileiro.

Então, uma torta de azeitão é assim:

A massa é do tipo de pão-de-ló e o recheio de doces de ovos. Muito bom! :)

Os jacarandás de Lisboa

Os jacarandás são nativos da América do Sul e Brasil mas Lisboa está cheia deles. Foram trazidos e aclimatados em Portugal desde 1800 e hoje enfeitam várias ruas da cidade de Lisboa.
Quando chega maio, eles começam a florescer...
Sinal que o verão está quase à porta.

Divisão Administrativa de Portugal

De acordo com o Instituto Nacional de Estatística de Portugal a divisão administrativa é a mais antiga nomenclatura territorial estabelecida por lei. Nesse sentido, Portugal está administrativamente dividido em Distritos, Concelhos e Freguesias, sendo esta a menor divisão.

O Brasil “herdou” alguma nomenclatura portuguesa devido a colonização contudo, hoje em dia, nem tudo quer dizer a mesma coisa. Então vamos lá tentar explicar um pouquinho como é por aqui.

Enquanto atualmente no Brasil, um distrito é como se fosse um bairro de uma cidade, aqui em Portugal o Distrito é a maior divisão, o que equivaleria ao estado brasileiro mas em menor dimensão.

Mapa dos Distritos de Portugal

As capitais dos distritos portugueses são:

Aveiro
Beja
Braga
Bragança
Castelo Branco
Coimbra
Évora
Faro
Guarda
Leiria
Lisboa
Portalegre
Porto
Santarém
Setúbal
Viana do Castelo
Vila Real
Viseu

Em seguida temos o Concelho que equivale ao município brasileiro. Por exemplo, o Distrito de Lisboa (a capital) tem 16 municípios que inclui: Azambuja, Alenquer, Arruda dos Vinhos, Cadaval, Lourinhã, Sobral de Monte Agraço, Torres Vedras, Amadora, Cascais, Lisboa, Loures, Mafra, Odivelas, Oeiras, Sintra e Vila Franca de Xira.

Mapa do Concelho de Lisboa

E por fim, cada concelho é dividido em freguesias que são a menor divisão em termos administrativos mas, uma freguesia pode ser composta por vários bairros e várias localidades que são povoações. Por exemplo, uma pessoa que more em Tires mora na localidade de Tires, na freguesia de São Domingos de Rana, no Concelho de Cascais e no Distrito de Lisboa. Recentemente houve uma redução do número de freguesias em todo o país. Em Lisboa haviam 53 freguesias e com a fusão de algumas, passaram a 24. 

Existe também uma outra nomenclatura que são as aldeias, vilas e cidades. Uma aldeia é uma localidade/povoação. Para uma povoação ser considerada uma vila deve ter alguns requisitos como ter mais de 3000 eleitores e, pelo menos metade desses equipamentos urbanos como: posto médico, farmácia, transportes públicos, correios, estabelecimentos comerciais e de hotelaria, escola e agência bancária.

E para uma vila ser elevada a cidade tem que ter pelo menos mais de 8000 eleitores e metade desses equipamentos: hospitais, farmácias, corpo de bombeiros, centro cultural, museus e bibliotecas, escolas, transportes públicos, parques e jardins públicos. Mas existem exceções à regra e algumas vilas ainda mantém o seu estatuto devido a razões de natureza histórica, cultural e arquitetônica. Por exemplo, cito a Vila de Sintra que embora seja grande e tenha todos os requisitos para ser uma cidade, mantém a denominação de Vila de Sintra.

Deu para perceber um pouco como é por aqui?

Tosquia das ovelhas

Há um mês fiquei sabendo que haveria um evento em Cascais, a “Tosquia das ovelhas da Quinta do Pisão” e, no sábado dia 10 de maio, lá fomos ver a tosquia das ovelhas. Como para tudo na vida há uma primeira vez, pela primeira vez, vi (ao vivo) a tosquia de ovelhas. 

A Quinta do Pisão é um Parque-Natureza que tem uma área de 380 hectares, está situada a norte do concelho de Cascais e inserida no Parque Natural de Sintra-Cascais. É um ótimo espaço de natureza onde são desenvolvidas diversas atividades. Pode-se fazer passeios a pé e de bicicleta, ver os animais (burros, cavalos, aves) e simplesmente estar junto e sentir a natureza. 

Para quem não sabe, embora o inverno em Portugal não seja tão rigoroso, no verão costuma fazer bastante calor e, é importante e necessário fazer a tosquia das ovelhas para que elas não sofram com o calor do verão.

As ovelhas da Quinta do Pisão são da raça Campaniça, uma raça com origem no Alentejo, numa região chamada de “Campo Branco” que abrange os concelhos de Mértola, Almodóvar, Castro Verde e parte de Ourique. São animais rústicos, muito resistentes e sua lã é do tipo cruzado. As menores ovelhas deste rebanho (que tem mais de 60 cabeças) já nasceram na Quinta, no passado setembro e estão sendo tosquiadas pela primeira vez. 

Ovelhas a espera...

Material pronto!

Ao trabalho!

Até que não parece mau...

A lã

E agora já vai dar para aquentar o calor do verão!!! 

Pastel de Nata

Outro dia me perguntaram lá do Brasil se havia pastel em Portugal. E a resposta, claro, depende... Em Portugal há pastel mas não o pastel brasileiro (a não ser em alguns lugares "brasileiros") mas, vamos falar de pastel português. 

Se formos buscar a definição no dicionário pastel é: "uma iguaria de massa de farinha com recheio, doce ou salgada". (Hummm, até aí não dá bem para saber se é o brasileiro ou o português). 

Pastel é: "uma massa constituída por um aglomerado de ingredientes picados que depois é frita em pequenas porções"... (hummm, como é que será?!). E o exemplo é? pastéis ou bolinho de bacalhau. Na região de Lisboa, pastéis de bacalhau, se for no norte/Porto, bolinho de bacalhau. Como a grande emigração portuguesa para o Brasil era do norte e centro do país, provavelmente é por isso que no Brasil se chama "bolinho de bacalhau".

Ahhh... e continuam as definições e chegamos ao "pastel de nata" que é: um bolo feito com massa folhada com um recheio à base de natas e ovos. (natas em Portugal é creme de leite, ok?) Hummm... agora já dá para saber, mais ou menos, o que é o tal do pastel de nata. 

Se ainda não deu para imaginar como é, eu mostro.

O pastel de nata é provavelmente o exemplar mais popular da doçaria/pastelaria tradicional em Portugal. Praticamente em todas pastelarias haverá pastel de nata. Claro que uns melhores que outros e uns mais famosos do que outros, como é o tradicional Pastel de Belém. Esse que eu mostro aqui.

Qualquer um que seja, de nata ou de Belém, vindo a Portugal, é um pecado não comer! :)